Klassiske ingredienser fra Lemon Meringue Pie

Ingredienser

• Hjemmelaget paiskorpe *
• 5 store eggeplommer (bruk de hvite i marengsen nedenfor)
• 1 og 1/3 kopper (320 ml) vann.
• 1 kopp (200 g) granulert sukker.
• 1/3 kopp (38g) maisstivelse.
• 1/4 ts salt.
• 1/2 kopp (120 ml) fersk sitronsaft.
• 1 spiseskje sitronskall.