Ingredienser
- 2 lb fersk spinat (modne, krøllete blader, ikke flate babyblader), stilkene fjernet.
- 1/2 kopp helmelk.
- 1/2 kopp tung krem.
- 3 store fedd hvitløk, knust og skrelt.
- Nykvernet sort pepper.
- Nytrevet muskat.
- 1/2 oz. (1 ss.) Usaltet smør.
- 1 ss. pluss 1 ts. allsidig mel.