Ingredienser
- Opphev alle.
- 8 tynne skiver pancetta.
- 8 skiver brioche, omtrent 1/2-tommers tykk.
- 4 gram skarp hvit cheddar, tynt skiver (anbefalt: våningshus)
- 1 stor arvestomat, kuttet i 4 skiver.
- Kosher salt og nysprakk svart pepper.
- 3 ss smør, romtemperatur.