Ingredienser til sjokoladebetkake

Ingredienser

1. 2 kopper rødbeter, kokt og avkjølt (se hvordan du forbereder dem her)
2. 1/2 kopp usaltet smør, smeltet og litt avkjølt.
3. 1/2 kopp olivenolje *
4. 1/2 kopp lys eller mørkbrunt sukker.
5. 1/2 kopp granulert sukker.
6. 1/2 kopp lønnesirup eller honning.
7. 3 mellomstore egg, romtemperatur.
8. 1 ts rent vaniljeekstrakt.