Her er forskjellen: Vanlig brokkoli - Med tykke, skarpe stilker toppet med avrundede grønne blomster, er brokkoli medlem av kålfamilien. Den har en gresskledd, jordaktig smak som er mildt bitter. ... Kinesisk brokkoli har en litt bitter og jordaktig smak, og er best etter en rask damp eller sauté, eller i en stekepanne.