Ingredienser for kylling, vill sopp og stekt hvitløk

Ingredienser

• 1 stort hvitløkhode, øverste fjerde avskåret.
• 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for dryssing.
• 1/2 kopp tørket porcini sopp.
• 3/4 kopp kokende vann.
• 1 1/2 pounds skinnfrie kyllinglår uten bein, kuttet i 2-tommers biter.
• Salt og nykvernet pepper.