kylling fylt med courgette

Ingredienser

1. 907 g uten kyllingbryst uten hud (ca. 3-4 bryster)
2. 2 kopper (250 g) grovrevet courgette (ca. 2 små courgetter)
3. 2 ss (30 ml) olivenolje, delt.
4. ½ medium (0,5 medium) løk, hakket.
5. 3 fedd (3 fedd) hvitløk, hakket eller knust.
6. ¼ kopp (15 g) hakket persille.