- 1 lb utbenede, skinnfrie kyllinglår.
- salt og pepper.
- 1 ss. Bertolli® Classico ™ olivenolje.
- 1 middels løk.
- 1 krukke marinert artisjokkhjerter.
- 2 ss. hakkede kalamata eller oljeherdede oliven.
- 1 krukke Bertolli® Arrabbiata saus.
- tørr rødvin eller kjøttkraft.