Kyllingkebab med ingredienser fra Chimichurri-saus

Kyllingkebab med Chimichurri-saus

• 3 ss. tørket appelsinskall.
• 1 1/2 ss. chilipulver.
• 2 3/4 ts. kosher salt.
• malt svart pepper.
• 3 lb. utbenede, skinnfrie kyllingebryster eller lår.
• sherry eddik.
• 6 fedd hvitløk.
• 4 tørkede laurbærblader.