Ingredienser
- 16 mais tortillas.
- 1 paprika, halvert og skåret i lange tynne strimler (pre-saute, eller rå)
- 1 løk, halvert og skåret i lange strimler (ferdigstekt eller rå)
- 1 kopp rømme.
- 1 kopp pinto bønner.
- 2 kopper kylling, strimlet.
- 2 kopper 505, eller lignende merke grønn chile enchiladasaus, delt.