Ost-fylte burgere ingredienser

Ingredienser

• 8 skiver tykt kuttet bacon.
• 1 middels søt gul løk, skiver eller terninger.
• 1 1/2 kg kjøttdeig (75 eller 80% magert)
• 1 kopp skarp cheddarost, strimlet (Tillamook er mitt favorittmerke)
• 1/4 ts kosher salt.
• 1/4 ts sort pepper.
• drypp av olivenolje.
• 1/2 ss smør.