Charred Poblano og hvitløk Pesto ingredienser

Ingredienser

1. 4 store, ikke-skrelte hvitløksfedd, lett knust.
2. 2 løkskjell.
3. 1/4 kopp korianderblad.
4. 1/3 kopp smuldret queso fresco eller fetaost.
5. Salt og nykvernet pepper.
6. 2 store poblanoer (6 gram hver), halvert på langs og kjernet.
7. Rapsolje.