Blomkålsuppe

Ingredienser

1. 1 stor blomkål (1,5 kg), kuttet i blomster.
2. ½ ss malt kummin.
3. 2 ss olivenolje, pluss ekstra for dryssing.
4. 4 timian kvist.
5. 1 løk, finhakket.
6. 1 selleripinne, finhakket.
7. 1 fedd hvitløk, knust.
8. 750-850 ml veg eller kyllingkraft.