Blomkål Hummus ingredienser

Ingredienser

• 1 stor blomkål, ca. 5 kopper blomster.
• 3 ss olivenolje, delt.
• 1/4 kopp tahini.
• 2 ss vann eller mer for ønsket konsistens.
• juice fra 1 sitron.
• 1 fedd hvitløk.
• 1/4 ts salt.
• 1/4 ts malt spisskummen.