Gulrot, squash og Jerusalem-artisjokk suppe med ingredienser fra hvite bønner

Gulrot, squash og Jerusalem-artisjokk suppe med hvite bønner

• 2 ss. oliven olje.
• 1 løk.
• 1 lb gulrøtter.
• 1 3/4 ts. salt.
• 2 fedd hvitløk.
• 1 courgette.
• 1 gul squash.
• 1 1/2 qt. hermetisert kyllingbuljong med lavt natrium eller hjemmelaget lager.