carnitas oppskrift i sakte komfyr

I en liten bolle kombinerer du chilipulver, spisskummen, oregano, salt og pepper. Krydre svinekjøtt med krydderblanding, gni godt inn på alle sider. Legg hvitløk, løk, appelsinjuice, limesaft og krydret svinekjøtt i en langsom komfyr. Dekk til og kok på svak varme i 8 timer eller høy i 4-5 timer.