Hovedside
Skiver
Karamelliserte rosenkål med Pancetta-ingredienser

Karamelliserte rosenkål med Pancetta-ingredienser

4300
34
Johannes Pedersen

Ingredienser

3 pund rosenkål.
6 ss ekstra jomfru olivenolje.
6 (1 1/2 kopper) sjalottløk, tynt skiver.
2 gram tykt skiver pancetta, kuttet i 1/4-tommers terning.
Kosher salt.
¼ kopp oljepakkede soltørkede tomater, drenert og hakket.

Kalk

Ingredienser50 ml tequila.25 ml trippel sek (vi brukte Cointreau)25ml limesaft.15 ml sukkersirup (se 'Går bra med' nedenfor)stor håndfull is.kalk av k...

Ost

Firestegs pasta florentinske ingredienser

Firestegspasta florentinsk3 kopper mostaccioli, ukokt.1 stk. (10 oz.) Frossen hakket spinat.4 oz. (1/2 av 8-oz. Pkg.) PHILADELPHIA Kremost, terningfor...

Ost

NYC-stil bacon, egg

Legg osten og baconet på toppen av det ene egget, og vend det andre egget på baconet med en slikkepott. Kok i noen ekstra sekunder for at osten skal s...