Ingredienser
- 1 ss. ekstra jomfru olivenolje.
- 1 middels gul løk, finhakket (1-1 / 2 kopper)
- 1 middels gulrot, skrelt og finhakket (3/4 kopp)
- 1 middels selleristengel, finhakket (3/4 kopp)
- 1-1 / 2 ts. hakket fersk rosmarin.
- 2 ss. ...
- 2 store fedd hvitløk, hakket (1 ss.)
- 1 liter hjemmelaget eller lavsalt vegetabilsk buljong.