"Hermetisert laks har lavere kvikksølv enn tunfisk fordi de spiser lavere i næringskjeden, noe som betyr at de har lavere giftstoffer," sier Michalczyk. Og tunfisk i albacore er høyere i kvikksølv, og lett tunfisk er det, hvis du velger hvilken type tunfisk du vil oftere.