Artisjokker kan tilberedes 1 dag fremover og overføres til en bolle med litt kokevæske og 1 kopp kaldt vann (for å stoppe tilberedningen). Avkjøl, deretter avkjøl i avkjølt væske, dekket. Tapp artisjokker før bruk.
Artisjokker kan tilberedes 1 dag fremover og overføres til en bolle med litt kokevæske og 1 kopp kaldt vann (for å stoppe tilberedningen). Avkjøl, deretter avkjøl i avkjølt væske, dekket. Tapp artisjokker før bruk.