Caesar Salat med rekeingredienser

Ingredienser

1. 1 surdeig av brød på 10 ounce eller landlig stil, kuttet i terninger på 3/4-tommers (ca. 5 kopper)
2. 3/4 kopp pluss 2 ss olivenolje.
3. 4 ss sitronsaft.
4. 2 fedd hvitløk, hakket.
5. 1/2 kopp revet parmesan.
6. 1 ts ansjospasta.
7. 2 ts Dijon sennep.
8. 1 ts salt.