Caesar Salat med Shiitake Mushrooms ingredienser

Ingredienser

1. 8 ss olivenolje.
2. 1/2 pund surdeigs baguette, kuttet i 1-tommers terninger (ca. 1 liter)
3. 3/4 ts salt.
4. 3/4 ts ferskmalt sort pepper.
5. 4 fedd hvitløk, hakket.
6. 1 ss matolje.
7. 3/4 pund shiitake sopp, stengler fjernet, kappede skiver.
8. 1/2 kopp hakket fersk persille.