Caesar Salat med sprø Tofu Croutons ingredienser

Ingredienser

1. 6 gram myk silke tofu, drenert.
2. 1 1/2 ss ekstra jomfru olivenolje.
3. 1 1/2 ss fersk sitronsaft.
4. 1 1/2 ss fersk revet Parmigiano-Reggiano-ost, pluss mer til servering.
5. 1 oljepakket ansjosfilet, drenert.
6. 1 lite hvitløksfedd.
7. 1/2 ts Worcestershire saus.