Butternut-Squash Couscous ingredienser

Ingredienser

• 4 kopper hakket butternut squash (~ 1 medium butternut squash)
• 2 ss olivenolje.
• 1/2 ts HVER: tørket persille, tørket oregano.
• Fin havsalt og nyknipt pepper.
• 1 kopp couscous.
• 1 kopp grønnsakskraft (eller buljong) eller kyllingkraft (ikke vegetarisk)
• 1 ts smør.