rosenkål egg frittata

Ingredienser

1. 1/2 pund tykt kuttet bacon, terninger.
2. 2 sjalottløk, halvert og tynt skiver.
3. 3/4 pund rosenkål, halvert og skåret 1/4 tommer tykk.
4. Kosher salt.
5. Nykvernet pepper.
6. 8 store egg.
7. 2 ss fullmelk.
8. 1 kopp strimlet Gruyère-ost.