Broiled Escarole med bjørnebær, blåmuggost og pekannøtter
- Saft av 1/2 stor navleorange (ca. 1/4 kopp)
- 2 ts. honning.
- valmuefrø.
- Klype cayennepepper (valgfritt)
- olivenolje (strøm den inn gradvis, mens du visper, etter å ha blandet de andre ingrediensene sammen)