Brokkoli-Rabe og Ricotta Frittata ingredienser

Ingredienser

• 3/4 pund brokkoli rabe, seige stengler fjernet.
• 9 egg.
• 3/4 kopp ricotta (ca. 1/3 pund)
• 3/4 ts salt.
• 1/2 ts ferskmalt sort pepper.
• 2 ss olivenolje.
• 1 fedd hvitløk, hakket.
• 2 ss revet parmesan.