Brokkoli fyrstikker og grønnkålsalat ingredienser

Ingredienser

• 1 pund grønnkål, stengler og indre ribber fjernet og etterlater tynne skiver.
• 3 brokkolistammer, skrelt og julienned (1 kopp)
• Salt.
• 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.
• 2 purre, bare hvite og ømme grønne deler, tynt skiver.
• 2 ss fersk sitronsaft.
• 1/2 kopp hasselnøtter.
• Nykvernet pepper.