Forskning viser at en sunn frokost også kan føre til et bedre, mer positivt og jevnt kjølt humør. Manglende måltider, spesielt frokost, kan forårsake blodsukker, noe som forårsaker irritabilitet, tretthet og hjernetåke. Det kan til og med føre til at hjernen din produserer overflødig kortisol, slik at du føler deg stresset og engstelig.