Panerte svinekoteletter med sopp-arugula-salat
- 1 lb knappsopp.
- 3 ss. ekstra jomfru olivenolje.
- 2 ts. ekstra jomfru olivenolje.
- Grovt salt.
- malt pepper.
- 3 skiver hvitt sandwichbrød.
- hakket fersk persille.
- 4 ts. Dijon sennep.
Panerte svinekoteletter med sopp-arugula-salat