Braised Lamb with Herb-Scented Jus ingredienser

Ingredienser

• 1 stor løk, kvartet.
• 1 purre, halvert på langs.
• 1 fennikelpære, kvartet.
• 1 stor gulrot, kvartet.
• 1 hvitløkshode, halvert vannrett.
• 3 timian kvist.
• 3 persillekvister.
• 3 rosmarinkvister.