Bow-Tie salat med kamskjell, sorte oliven, appelsiner og mynte ingredienser

Ingredienser

• 3/4 pund slips.
• 1 pund kamskjell.
• 3/4 ts salt.
• 1/4 ts ferskmalt sort pepper.
• 5 ss olivenolje.
• 2 navle appelsiner.
• 1 ss sitronsaft.
• 1/2 kopp Kalamata eller andre svarte oliven, pitted.