Dryss gelatin over bourbon i en stor bolle eller flytende målebeger og la blomstre i 5 minutter. Kok opp eplejuice og sukker i en liten gryte over middels varme. Visp kokende eplejuice i gelatinblanding. Skjær baconskiver i tredjedeler og legg hver tredjedel i skuddglass, og hell deretter jell-o-blandingen i.