Lapetiteepicerievegan
Forvarm grillen til middels høy varme. Legg steken på grillen over indirekte varme og kok i 2 til 3 timer, eller til den indre temperaturen på den tykkeste delen av steken når 145 F / 65 C. Når den er kokt, fjern den fra varmen, telt med aluminiumsfolie og la steke hvile i 15 til 20 minutter før utskjæring.
