I en 400 graders ovn må benfri svinekoteletter koke i 7 minutter per 1/2 tomme tykkelse. Hvis du bruker svinekoteletter med bein, legg til et ekstra minutt for hver 1/2 tomme. Hvis du er ny i å lage stekte svinekoteletter, er den beste måten å fortelle om de er ferdigkokte, ved å bruke et øyeblikkelig kjøtttermometer.