Lapetiteepicerievegan
For å blomstre krydder koker du dem hele i varm olje eller ghee til de er duftende, men du lar dem ikke brune. Denne teknikken brukes ofte i indiske og andre sørasiatiske retter. Steking bakkekrydder er også et alternativ.
For å blomstre krydder koker du dem hele i varm olje eller ghee til de er duftende, men du lar dem ikke brune. Denne teknikken brukes ofte i indiske og andre sørasiatiske retter. Steking bakkekrydder er også et alternativ.
