Black Olive Tapenade med fiken- og mynteingredienser

Ingredienser

• 3/4 kopp pitted olje-herdet sorte oliven.
• 3/4 kopp pitted kalamata oliven.
• 6 små tørkede fiken, grovhakket.
• 2 ss kapers, skyllet.
• 2 små hvitløksfedd, knust.
• 1/4 kopp pakket mynteblader.
• 4 ansjosfilet.
• 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.