Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- ½ kopp bulgur.
- 1 kopp agurk i terninger (1 liten til middels)
- 1 kopp tomat i terninger * (1 stor)
- 1 ts fint havsalt, delt.
- 3 middels bunter krøllete persille.
- ⅓ kopp (⅔ unse) hakket fersk mynte (valgfritt men anbefalt - du kan hogge den i kjøkkenmaskinen sammen med persille)
- ⅓ kopp tynt skiver grønn løk.
