Ingredienser:
- 2 ss olivenolje.
- 2 pund topp mørbradbiff, terninger.
- Kosher salt og nykvernet sort pepper, etter smak.
- 1 middels søt løk, terninger.
- 2 store gulrøtter, skrelt og terninger.
- 2 selleriribs, terninger.
- 3 fedd hvitløk, hakket.
- 8 gram cremini sopp, halvert.