De beste oljene for steking av fisk har høye røykpunkter og en smak som passer godt sammen med fisk uten å forstyrre eller overmanne fiskens smak. Rapsolje, peanøttolje, solsikkeolje, saflorolje og vegetabilsk olje er alle gode valg.
De beste oljene for steking av fisk har høye røykpunkter og en smak som passer godt sammen med fisk uten å forstyrre eller overmanne fiskens smak. Rapsolje, peanøttolje, solsikkeolje, saflorolje og vegetabilsk olje er alle gode valg.