Ølanbefalinger
- brune øl og rav øl (unngå aggressivt hoppede)
- porter ales og stouts (hvis du lager Guinness trukket svinekjøtt (eller bruker annen irsk stout), vil du kanskje øke brunt sukker i gnisten bare slik at du kan motvirke bitterheten til det stekte bygget i kornregningene til Irish stout)