Ølbraiserte pølser med varme potetsalatsingredienser

Øl-braised pølser med varm potetsalat

1. 2 ss. ekstra jomfru olivenolje.
2. 1 1/2 pund søte italienske pølser.
3. 1 middels gul løk.
4. 12 oz. pale ale-øl.
5. 1 1/2 pund små røde poteter.
6. Grovt salt.
7. malt pepper.
8. 1 ss. rødvinseddik.