Verdens vakreste restaurantretter
- Rett: Invertert kirsebærtomatterte.
- Rett: Røde frukter fra hagen.
- Rett: Les Cristaux de Vent ("Wind Crystals")
- Rett: Gargouillou.
- Rett: Hvit tunfisk posjert i olivenolje.
- Dish: Heart of Palm.
- Dish: Confit of Moulard Duck "Foie Gras"
- Rett: Eggs Caviar.