Grillet rekeingredienser

New Orleans Style BBQ-reker

• 1 ts paprika.
• 1 ts ancho chilipulver.
• 1 ts malt spisskummen.
• 1 ts sukker.
• 3/4 ts salt.
• 2 pund ekstra stor eller jumbo reker, skrelt og deveined, tint hvis den er frossen.
• 5 ss usaltet smør.
• 3 store fedd hvitløk, hakket.