Для начала определимся с понятиями: разрыхлитель, пекарский порошок, или, в английском написании «bakepulver» - это синонимы. Означают смесь пищевой соды, лимонной кислоты и муки. ... Сама по себе сода не будет реагировать in тесте, если толико вы не земмешаете его на кислой срede:.