Bland en soyasaus, vegetabilsk olje, Worcestershire-saus, sitronsaft, brunt sukker og ketchup i en liten bolle. Legg svinekoteletter i en middels bakebolle, og smør med 1/2 saus. Stek svinekoteletter 30 minutter i forvarmet ovn. Snu, og smør med gjenværende saus.