Ingredienser
- 1 hel kylling (3 til 3 1/2 pund), kuttet i 8 stykker og brystene halvert på tvers.
- 1 pund hvite nypoteter, halvert (kvartet hvis det er stort)
- 1 stor rødløk, kuttet i åttendedeler.
- 1 hvitløk, fedd separert og ikke skrelt.
- 6 kvist timian.
- 1 sitron, kvartet.
- 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.