- 1 pund tykt skiver bacon (kuttet i / 2-tommers terning)
- 3 store purre, bare hvite og ømme grønne deler (tynt skiver)
- 1 ts hakkede timianblader.
- Salt og nykvernet hvit pepper.
- 8 gram hule-alderen Gruyère ost (strimlet)
- 4 store egg.
- 2 store eggeplommer.
- 2 ½ kopper tung krem (eller halv og en halv)