Bacon-Wrapped Pork Tenderloin
- 2 (1-1½ pund) indrefilet av svin.
- 4 ss. fullkorns Dijon sennep.
- 2 ss. fersk persille, hakket.
- 2 ss. fersk estragon, hakket.
- ¼ ts. kosher salt 1/8.
- 1/8 ts. nykvernet sort pepper.
- 14 skiver (8 unser) tynnskåret bacon.
- ¼ kopp vegetabilsk olje.