Ingredienser
- 1/2 pund applewood røkt bacon, kuttet i 1/2-tommers terning.
- 1/2 middels løk, kuttet i 1/2-tommers terning.
- 1 middels fennikelpære - halvert, kjernet og kuttet i 1/2-tommers terning - pluss 1 ss hakkede fennikelblader.
- 2 timian kvist.
- 2 hvitløksfedd, hakket.
- 1 Granny Smith-eple - skrelt, kjernet og kuttet i 1/2-tommers terning.